2021年10月7日 星期四

蒜香奶油杏鮑菇

今天看到下面這篇杏包菇料理, 做法簡單, 還能偽裝成干貝 :


材料 :
  • 杏鮑菇
  • 蒜蓉醬
  • 奶油
  • 蠔油
做法 :
  1. 蔥蒜切碎備用. 
  2. 杏鮑菇去頭尾後每三公分切斷, 頭尾兩邊用刀切出方形格子.
  3. 平底鍋熱鍋, 將杏鮑菇用奶油兩面煎至金黃後, 放入蔥蒜末拌炒, 最後加入蠔油與蒜蓉醬調味即可. 
這個周末就來試試看唄. 

2021-10-08 補充 : 

也可以參考下面這個 :


吃杏鮑菇不會發胖, 剛好可以用來晚餐填肚子. 

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