水某的草莓大福

過年前一周去柳營老張家外燴時, 阿琪師預做的草莓大福非常好吃, 昨日水某照阿琪師口述做法, 以自家菜園鮮採的草莓為材料, 綠豆餡為年前購自旺來興, 試做結果超成功 :

口味與阿琪師作品差不多, 但就是自家草莓大小不一, 所以捏出來的大福也不整齊. 明天初三到岳父家農園還要做一次, 所以早上我到菜園搜索, 採了約 20 顆新鮮草莓, 同樣也是大小不一 :

如果明天去市場買不到整齊的草莓, 這個就能派上用場了.