自然農法入門

今天同事帶來這本自然農法書籍 "自然農法入門-健康美味的家庭菜園", 係日本 MOA 自然農法文化團編, 台中悅翔數位印刷出版, 定價 $680.

書雖然不厚, 但採用彩色圖片, 內容豐富. 裡面有一些以前不知道的農業知識, 摘要札記如下 :

1. 田裡去除的乾雜草, 以及附近樹木的落葉都可以用來製作堆肥. 可以用竹竿在田間角落為一個堆肥場, 也可以挖一個方形土坑來做堆肥場. 將乾草或枯葉堆置在堆肥場, 澆少量的水. 約經過一年即成為完熟的腐葉土堆肥, 期間須攪拌兩三次, 以加速分解. 把樹葉放入肥料袋中, 底部打一些洞也可以製作堆肥. 
2. 番茄剪下的側苗也可以用來定植. 
3. 茄子與番茄等較高作物的根吸水後到達最上面約需三小時, 故清晨是最適合澆水的時間, 這樣才能趕上光合作用.
4. 對著葉子澆水是錯的, 因為葉子幾乎不吸收水分.
5. 植物也有營養過剩問題, 例如氮素太多會使作物不健康, 枝葉過度茂盛容易有病蟲害.
6. 割除的乾草可以用來做覆草, 好處是 : 1. 土壤保濕, 2. 防止根部表土流失, 3. 防止種子被鳥啄食, 4. 抑制雜草
7. 玉米與馬鈴薯是連作障礙很大的作物. 連作會使收穫銳減.
8. 作物生病的條件 : 1. 氮素過多, 2. 作物密植, 日照通風不足, 3. 降雨之後
9. 作物病害的基本對策是 : 避免過濕, 但避免白粉病卻需要適度濕度, 因病原菌的胞子遇到水分多環境就會破裂死亡. 
10. 除蚜蟲的對策是噴牛奶, 乾燥後會形成薄膜阻塞蚜蟲的氣門而窒息, 最好在晴天進行以便快速乾燥. 兩三日後再進行一次效果更好. 
11. 七星以下的瓢蟲是蚜蟲的天敵, 是菜園的益蟲; 星星數比七多的瓢蟲草食性, 是菜園的害蟲.
12. 栽培西瓜南瓜這類瓜科藤蔓類作物時, 一定要進行整蔓, 如果放任藤蔓伸展, 就會因為枝葉過於茂盛導致日照不良, 光合作用能力降低. 應將過於擁擠的枝蔓去除或摘心 (從雙葉開始數到第五節芽摘心, 只留下四條子蔓).
13. 有些作物混植可以共榮, 減少病蟲害 : 1. 茄子+萬壽菊, 2. 花生+青椒, 3. 胡蘿蔔+小松菜(日本油菜), 4.胡蘿蔔+蕪菁,  5. 草莓+牽牛花, 6. 美濃瓜+玉米, 7. 蔥+茄子/番茄/小黃瓜, 8. 茄子+薑, 9. 韭菜+葉菜, 10. 洋蔥+草莓, 11. 香菜+胡蘿蔔, 12. 番茄+羅勒
14. 濕氣與高溫是種子保存的大敵, 故應裝入小袋中置入冰箱保存.
15. 採種方法 : 取出種囊置入塑膠袋封口發酵兩日後於水中漂洗, 清除囊膜後於日光下曝曬一小時, 陰乾兩日後放冰箱封存. 
16. 採收時間 :
    南瓜 : 開花後 50~60 日, 表面光澤消失變硬
    玉米 : 瓷花抽穗後 20 天, 鬚變褐色
    茄子 : 開花後 20 天.