上週日在市場買了兩袋牛番茄, 又從全聯買了雞胸肉, 前晚得空便用 Bruno 壓力鍋做了這道番茄燉雞肉, 食譜參考 :
材料 :
- 雞胸肉 1 盤
- 洋蔥 1 顆
- 牛番茄 3~4 顆
- 大蒜 1 片
- 砂糖 1 小匙
- 鹽 1/2 小匙
- 橄欖油 1.5 茶匙
- 迷迭香 1 根 (沒有也 OK)
作法 :
- 雞胸肉切丁, 牛番茄切塊, 大蒜切碎, 洋蔥切小塊, 與調味料, 橄欖油等放入 Bruno 內鍋混合.
- 開啟 Bruno, 按 "手動" 鈕, 按 "+" 設定 5 分鐘, 等壓力棒下降即可.
注意, 不要加水 (無水料理), 食材本身的水分會煮出來.
因冰箱還有鴻喜菇與一塊胡蘿蔔, 所以也一併放進去啦,
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