電鍋料理-翠玉蛤蜊

今天在自由時報看到這道料理, 哇, 真的很簡單, 料買齊, 菜就出來了. 記下來備考.

底下墊切成小片的高麗菜 (可充分吸收美味的蛤蠣湯汁), 撒上枸杞與蒜片, 淋些米酒, 放到電鍋蒸熟即可.

# http://fun.ltn.com.tw/news.php?no=339

自由的 "週四愛煮呷" 裡面還有很多料理食譜, 以後根本不用買食譜啦 :

# http://fun.ltn.com.tw/?day=4

像這道馬鈴薯濃湯就不錯 :

# 地中海式輕蔬-白玉馬鈴濃

為了節省時間, 我建議用蒸的將食材蒸熟後再打成漿. 為了呈盤美感, 要保留兩三塊蒸熟的馬鈴薯與胡蘿蔔, 這招學到了.

電鍋真是懶人料理的好幫手.