豪雨災情慘重, 國中同學的木瓜園造大水, 木瓜樹倒了不少, 每年都要蒙受損失, 務農看天吃飯實在無奈. 昨天回鄉路過岳父的農舍, 進去才發現兩棵多產的木瓜樹倒了一棵, 被岳父鋸掉了, 樹根雖歪斜所幸還連著土壤, 復活再抽芽的機會頗高. 從鋸開的樹身我才知道原來木瓜樹裡面居然是空心的.
水稻災情也很慘, 再過一兩周就是收割時節, 卻被狂風暴雨摧折而倒地, 早上一大早就有農會的人騎車進來曬穀場照相, 應該是查證農損情況. 還好今天放晴了, 有些人家已迫不及待先收割再說, 不然下周另一波來襲恐怕血本無歸.
前幾天在露天買的 14 個不鏽鋼保鮮盒周六到貨帶回鄉下, 本周起就不再幫爸滷冬瓜封了, 改成配冷凍生菜, 爸午晚餐直接用電鍋蒸熟即可, 這樣不僅可變換菜色, 而且所花的時間更少, 以前製作冬瓜封要花掉一整個下午.
常用配菜 :
- 蘆筍
- 南瓜
- 地瓜
- 洋蔥
- 娃娃菜
- 玉米筍
- 秋葵
- 水煮蛋
- 刺瓜
- 水餃
- 胡瓜
- 彩椒
- 茄子
- 苦瓜
- 170*2條
- 200*2條
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