2023年12月8日 星期五

料理實驗 : 用 Bruno 壓力鍋做番茄燉雞肉

上週日在市場買了兩袋牛番茄, 又從全聯買了雞胸肉, 前晚得空便用 Bruno 壓力鍋做了這道番茄燉雞肉, 食譜參考 :





材料 : 
  • 雞胸肉 1 盤
  • 洋蔥 1 顆
  • 牛番茄 3~4 顆
  • 大蒜 1 片
  • 砂糖 1 小匙
  • 鹽 1/2 小匙
  • 橄欖油 1.5 茶匙
  • 迷迭香 1 根 (沒有也 OK)
作法 :
  1. 雞胸肉切丁, 牛番茄切塊, 大蒜切碎, 洋蔥切小塊, 與調味料, 橄欖油等放入 Bruno 內鍋混合.
  2. 開啟 Bruno, 按 "手動" 鈕, 按 "+" 設定 5 分鐘, 等壓力棒下降即可.  
注意, 不要加水 (無水料理), 食材本身的水分會煮出來. 




因冰箱還有鴻喜菇與一塊胡蘿蔔, 所以也一併放進去啦, 


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