料理實驗 : 用 Bruno 壓力鍋做番茄燉雞肉

上週日在市場買了兩袋牛番茄, 又從全聯買了雞胸肉, 前晚得空便用 Bruno 壓力鍋做了這道番茄燉雞肉, 食譜參考 :

# Bruno 電子壓力鍋食譜

材料 : 

• 雞胸肉 1 盤
• 洋蔥 1 顆
• 牛番茄 3~4 顆
• 大蒜 1 片
• 砂糖 1 小匙
• 鹽 1/2 小匙
• 橄欖油 1.5 茶匙
• 迷迭香 1 根 (沒有也 OK)

作法 :

1. 雞胸肉切丁, 牛番茄切塊, 大蒜切碎, 洋蔥切小塊, 與調味料, 橄欖油等放入 Bruno 內鍋混合.
2. 開啟 Bruno, 按 "手動" 鈕, 按 "+" 設定 5 分鐘, 等壓力棒下降即可.  

注意, 不要加水 (無水料理), 食材本身的水分會煮出來. 

因冰箱還有鴻喜菇與一塊胡蘿蔔, 所以也一併放進去啦,