Sapodilla 人心果

上周日去市集時, 在舊鎮公所前面的路邊跟一位婆婆買薑時, 看見地上擺了一籃這種小時候常吃的水果, 一斤 40 元, 我就買了兩斤回味回味. 很奇怪, 到了5字頭這年紀對童年會特別有感覺.

這水果小時候聽大人稱其為 "沙波基拉", 聽起來像是日語名稱, 好像是日據時代日本人從南洋引進的. 味道很甜, 吃起來沙沙的, 似有土味, 既像柿子, 又像水梨.  記得以前住在台糖鐵路邊的堂伯公後院就有一棵這種果樹, 祖母帶我串門子時, 伯婆就會請我吃.

買回來後三四天就全熟了, 菁菁與二哥吃後覺得尚可接受, 說味道像柿餅. 姊姊就說得很難聽, 說甚麼味道像柿子放在流理台出水口一周後的味道 (姊姊, 妳是吃過喔? 不能憑空想像啦). 種子是扁扁黑色的, 整個看來與奇異果很像, 只是沒毛而已 :

切開後發現果肉是綠褐色, 大約有四個種子 :

今天早上上班時把剩下的兩顆帶到辦公室請同事吃, 最重要的是要問看看有沒有人知道這水果的名稱. 蔡樣一看就說似乎是人心果, 或者人參果. 上網一查果然是人心果沒錯, 參考 :

# wiki : 人心果
# 認識植物--人心果
# 人心果
# 一個人與花草的生活 : 人心果

另外, 根據這篇 :

# 人心果的功效与作用

原來人心果營養價值很高, 特別是 :

1. 含鈣量 910mg/100g, 是紅柿的 114 倍
2. 維他命 C 130mg/100g, 是蘋果與水梨的 32 倍
3. 富含抗癌成分硒與鉬

這樣好的水果賣相與口感卻不佳, 可見上帝是公平的. 我個人是覺得, 因葡萄糖含量高, 這種甜度如果拿來釀酒應該不錯, 既然當水果接受度不高, 釀成酒應該可以改頭換面, 脫胎換骨了吧! 留下種子試種看看.